L型キッチンは、コンロとシンクが90度で向かい合うように設置できるので、コンロ、シンク、冷蔵庫の3つの点からなる三角形「ワークトライアングル」を短く設計できます。
そのため作業動線が短く、調理の効率がよくなります。
また、リビングを見渡せる設計になっているため、調理中も家族の様子を見守ることができ安心です。